La provincia del Chaco concretó este lunes el segundo envío de carne caprina con destino a Arabia Saudita, en el marco del Programa Ganadero del Norte (PROGANO). El embarque forma parte de una estrategia para fortalecer la producción local y ampliar la presencia de los productos chaqueños en mercados internacionales.
El contenedor transporta entre 20 y 22 toneladas de carne, obtenidas a partir de la faena de 1.200 cabras criadas por pequeños productores de El Impenetrable. Estos productores reciben asistencia técnica, sanitaria y comercial a través del programa provincial, que busca mejorar la producción y facilitar la comercialización.
Durante la actividad, el gobernador Leandro Zdero destacó el trabajo conjunto entre el Estado, los productores y el sector privado para recuperar la actividad frigorífica y generar nuevas oportunidades de exportación.
«El crecimiento del Chaco se construye con más trabajo, producción y agregado de valor a lo que se produce en nuestra provincia», expresó el mandatario, al tiempo que alentó a los pequeños productores a seguir apostando al desarrollo de la actividad.
Por su parte, el ministro de Producción y Desarrollo Económico Sostenible, Oscar Dudik, señaló que la apertura de nuevos mercados y la simplificación de los procesos de exportación brindan mayor previsibilidad al sector productivo.
Además, sostuvo que estas acciones representan una solución histórica para uno de los principales desafíos de los pequeños productores: la comercialización de su producción.
La intendenta de Pampa del Infenierno, Glenda Seifert, también destacó el trabajo coordinado entre el Gobierno provincial y el municipio para fortalecer los Centros de Desarrollo Productivo y generar oportunidades que permitan el arraigo de las familias del interior.
Siete embarques previstos
Este envío es el segundo de una serie de siete embarques programados para la región, con el objetivo de consolidar la presencia de la carne caprina chaqueña en mercados internacionales.
En paralelo, se realizó una degustación de cortes premium destinada a productores, comerciantes y vecinos, con el propósito de promover el consumo local y abrir nuevos canales de comercialización dentro de la provincia.
De la actividad también participaron la subsecretaria de Ganadería, Mariela Kasko; representantes del Frigorífico Ovechás S.A.S., Mariano Castañón, Becher Yesef y Matías Levi, además de productores y vecinos de la zona.
