El sector lácteo argentino cerró los primeros diez meses de 2025 con un fuerte incremento en sus ventas externas. Según datos de la Dirección Nacional de Lechería, dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, entre enero y octubre las exportaciones aumentaron 19% en valor y 14% en litros equivalentes, alcanzando US$ 1.353 millones y 2.471 millones de litros.
El desempeño de octubre fue especialmente destacado: con 47.778 toneladas, se convirtió en el mes con mayor volumen exportado desde diciembre de 2013. En la comparación interanual, ese mes mostró una mejora del 29% en litros equivalentes y del 26% en valor.
Entre los productos que impulsaron la recuperación se encuentran la leche descremada, leche entera, quesos semiduros, manteca y suero. Los principales destinos fueron Argelia y China, seguidos por Chile y Brasil.
A nivel doméstico, la producción también mostró una evolución positiva. La variación interanual acumulada de enero a octubre reflejó un incremento del 10,7%, mientras que solo en octubre la mejora fue del 9,4% respecto del mismo mes de 2024. Ese mes se ordeñaron 1.162 millones de litros, señalando una recuperación sostenida para el sector.
Con este desempeño, la cadena láctea cierra el tramo final del año con un escenario de mayor dinamismo tanto en los mercados internacionales como en la producción local.
