El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó la suspensión temporal de las importaciones de productos porcinos de riesgo provenientes de España, luego de confirmarse la presencia de peste porcina africana (PPA) en jabalíes de la ciudad de Barcelona.
La medida afecta especialmente a chorizos secos, salazones y jamones crudos que no cuenten con los procesos necesarios para inactivar el virus, un patógeno que provoca alta mortalidad en cerdos domésticos y silvestres, generando graves pérdidas productivas.
El organismo recordó que la PPA no representa un riesgo para las personas ni afecta la inocuidad de los alimentos.
Refuerzo de controles en fronteras
Tras la notificación del Ministerio de Agricultura de España a la Organización Mundial de Sanidad Animal, el Senasa intensificó los controles en puertos, aeropuertos y pasos fronterizos para impedir el ingreso del virus al país.
Solo se permitirá la entrada de productos cuyo proceso de elaboración garantice la inactivación del patógeno, como:
- Jamones con más de seis meses de maduración
- Productos cocidos
- Tripas saladas aptas
- Alimentos para mascotas extrusados o enlatados
Además, se recordó que los viajeros no pueden ingresar productos porcinos, independientemente de la situación sanitaria del país de origen.
Recomendaciones y prevención
El Senasa también solicitó extremar cuidados en establecimientos productivos y evitar el ingreso de personas que hayan estado en zonas con circulación del virus, ya que ropa, calzado u objetos pueden transportarlo.
No existe vacuna contra la peste porcina africana, por lo que el organismo mantiene activo un plan de contingencia para responder rápidamente en caso de un posible brote.
Ante signos clínicos inusuales en porcinos o jabalíes —como aumento de mortandad, manchas en la piel, fiebre o abatimiento— se recomienda notificar de inmediato al Senasa a través de sus canales oficiales.
